ਅਨਾਨਾਸ: ਰੀਵਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ

|name = Pineappleਅਨਾਨਾਸ

'''ਅਨਾਨਾਸ''' (''Ananas comosus'') ਖਾਣਯੋਗ ਉਸ਼ਣਕਟੀਬੰਧੀ ਫਲ ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਨੇਕ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ।<ref name="Morton 1987">{{cite web |url=http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/pineapple.html |last=Morton |first=Julia F | title=Pineapple, Ananas comosus |year=1987 |accessdate=22 April 2011}}</ref><ref>{{cite web|url=http://dictionary.reference.com/browse/pineapple |title=Pineapple Definition &#124; Definition of Pineapple at Dictionary.com |publisher=Dictionary.reference.com |accessdate=6 December 2009}}</ref> ਇਹ [[ਬ੍ਰੋਮੇਲੀਆਸੀ]] ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਦਾ ਹੈ।<ref>{{cite book |last=Coppens d'Eeckenbrugge |first=Geo |author2=Freddy Leal |editor=D.P Bartholomew, R.E. Paull, and K.G. Rohrbach |title=The Pineapple: Botany, Production, and Uses |chapter=Chapter 2: Morphology, Anatomy, and Taxonomy |year=2003 |publisher=CABI Publishing |location=Wallingford, UK |isbn=0-85199-503-9 |page=21 }}</ref> ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਰਾਊਨ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।<ref name="Morton 1987"/><ref name="PWG" />ਇਸਨੂੰ possibly20–24 floweringਮਹੀਨੇ inਬਾਅਦ 20–24ਫੁੱਲ monthsਆਉਂਦੇ andਹਨ fruitingਅਤੇ in theਅਗਲੇ followingਛੇ sixਮਹੀਨੇ months.ਵਿੱਚ ਐਫਐਲ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।<ref name="PWG">{{cite web|url= http://tpss.hawaii.edu/pineapple/pinegrow.htm|title= How to grow a pineapple in your home|publisher=Pineapple Working Group-International Horticultural Society|accessdate=15 August 2010}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.tropicalpermaculture.com/pineapple-growing.html|title= Pineapple Growing|publisher=Tropical Permaculture.com (Birgit Bradtke)|accessdate=15 August 2010}} {{Dead link|date=September 2010|bot=H3llBot}}</ref> ਅਨਾਨਾਸ Pineappleਵਾਢੀ doesਦੇ notਬਾਅਦ ripenਬਹੁਤਾ significantlyਨਹੀਂ post-harvest.ਪੱਕਦਾ।<ref>{{cite web|title=Pineapple|url=http://www.dole.com/EatRightLanding/EatRtProductIndex/Fruits/Fresh/FreshFruitsdetails/tabid/529/Default.aspx?contentid=1354|archiveurl=https://web.archive.org/web/20120718062347/http://www.dole.com/EatRightLanding/EatRtProductIndex/Fruits/Fresh/FreshFruitsdetails/tabid/529/Default.aspx?contentid=1354|archivedate=18 July 2012}}</ref> ਇਹ ਮੂਲ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਰਾਗਵੇ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਬਰਾਜ਼ੀਲ ਦਾ ਫਲ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟ ਕੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੀਰੇ ਵਿੱਚ ਰਾਖਵਾਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਰਸ ਕੱਢ ਕੇ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਰੂਟ-ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸਾਹਾਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿਠਾਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।