ਪਾਲਕ: ਰੀਵਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ

'''ਪਾਲਕ''' (ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: Spinacia oleracea) ਅਮਰੰਥੇਸੀ ਕੁਲ ਦਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਨੇ ਸਾਗ ਭਾਜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਾਹਵਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਕਜੈਲਿਕ ਅਮਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਈਰਾਨ ਅਤੇ ਉਸਦੇਉਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਤੇੜੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਮੂਲ ਫਸਲ ਹੈ। ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਅਭਿਲੇਖ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂਜਿਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਨੇਪਾਲ ਵਲੋਂ ਗਿਆ ਸੀ। 12ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਫਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੋਇਆ ਯੂਰਪ ਅੱਪੜਿਆ।