ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ: ਰੀਵਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਟਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੀ
"Sweet potato" ਸਫ਼ੇ ਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ |
"Sweet potato" ਸਫ਼ੇ ਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ |
||
ਲਾਈਨ 17:
}}ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: sweet patato) ਇਕ ਡਾਈਕੌਟੀਲਿਡਨਿਉਸ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੂਟਿਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ, ਕਨਵੋਲਵਲੇਸੀਏ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਵੱਡਾ ਸਟਾਰਕੀ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦਲਾ, ਕੱਚੀ ਜੜੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ। ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਸਿਰਫ ਅਲਟਰਾ (ਸੋਲਾਨੁਮ ਟਿਊਰੋਸੌਮ) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਾਈਟਹੈਡ ਪਰਿਵਾਰ, ਸੋਲਨਸੀਏ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਦੋਨਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕੋ ਟੈਕਸਾਨੋਮਿਕ ਕ੍ਰਮ, ਸੋਲਨਾਲਜ਼ ਦੇ ਹਨ।
== ਮੂਲ, ਵੰਡ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ==
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ (ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ) ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਜਾਂ ਦੱਖਣ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਲਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, 8000 ਬੀ.ਸੀ. ਦੇ ਕਰੀਬ ਪੇਂਡੂ ਸ਼ੀਲਾ ਆਲੂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ।
== ਖੇਤੀ ==
{| class="wikitable" style="float: right; margin-top: 1em; margin-right: 1em; margin-bottom: 10px; margin-left: 1em; "
! colspan="2" | '''Producers (''in million tonnes'')'''<ref>[//en.wikipedia.org/wiki/Food_and_Agriculture_Organization FAO statistics] (FAO)''[http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx]''</ref><br>
Data for year 2011
|-
|ਚੀਨ
| align="right" | 81.7
|-
|ਯੁਗਾਂਡਾ
| align="right" | 2.8
|-
|ਨਾਈਜ਼ੀਰੀਆ
| align="right" | 2.8
|-
|ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ
| align="right" | 2.0
|-
|ਤਨਜਾਨੀਆ
| align="right" | 1.4
|-
|ਵੀਤਨਾਮ
| align="right" | 1.3
|-
|ਭਾਰਤ
| align="right" | 1.1
|-
|ਅਮਰੀਕਾ
| align="right" |1.0
|-
|'''ਦੁਨੀਆਂ'''
| align="right" | '''106.5'''
|}
== Notes ==
{{Reflist|30em}}
[[ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ]]
[[ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ]]
| |||