ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ: ਰੀਵਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ

Content deleted Content added
"Sweet potato" ਸਫ਼ੇ ਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
"Sweet potato" ਸਫ਼ੇ ਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
ਲਾਈਨ 1:
{{Taxobox
| name = Sweet potatoਸ਼ਕਰਗੰਦੀ 
| image = Ipomoea batatas (Sweet Potato) Flower.jpg
| image_caption = Sweetਹਾਂਗਕਾਂਗ potatoਦੇ inਵਿਚ flowerਸ਼ਕਰਗੰਦੀ inਦਾ [[Hong Kong]]ਫੁੱਲ 
| regnum = [[Plant]]ae
| ordo = [[Solanales]]
ਲਾਈਨ 14:
| unranked_ordo = [[Asterids]]
| image2 = Ipomoea batatas 006.JPG
| image2_caption = Sweetਸ਼ਕਰਗੰਦੀ ਦੀਆਂ potato rootsਜੜਾਂ 
}}ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: sweet patato) ਇਕ ਡਾਈਕੌਟੀਲਿਡਨਿਉਸ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੂਟਿਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ, ਕਨਵੋਲਵਲੇਸੀਏ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਵੱਡਾ ਸਟਾਰਕੀ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦਲਾ, ਕੱਚੀ ਜੜੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ। ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਸਿਰਫ ਅਲਟਰਾ (ਸੋਲਾਨੁਮ ਟਿਊਰੋਸੌਮ) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਾਈਟਹੈਡ ਪਰਿਵਾਰ, ਸੋਲਨਸੀਏ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਦੋਨਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕੋ ਟੈਕਸਾਨੋਮਿਕ ਕ੍ਰਮ, ਸੋਲਨਾਲਜ਼ ਦੇ ਹਨ।
 
== ਨਾਮਕਰਨ ==
Although the sweet potato is not closely related botanically to the common potato, they have a shared etymology. The first Europeans to taste sweet potatoes were members of [[ਕ੍ਰਿਸਟੋਫ਼ਰ ਕੋਲੰਬਸ|Christopher Columbus]]'s expedition in 1492. Later explorers found many cultivars under an assortment of local names, but the name which stayed was the indigenous Taino name of ''batata''. The Spanish combined this with the Quechua word for potato, ''papa'', to create the word ''patata'' for the common potato. The first record of the name "sweet potato" is found in the ''[[ਆਕਸਫ਼ੋਰਡ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦਕੋਸ਼|Oxford English Dictionary]]'' of 1775.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਰਮ, ਸੰਤਰੀ ਸ਼ਕਰਗੰਜੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ "ਯਾਮ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਅਸਲੀ ਯਾਮ (ਡਾਇਸਕੋਰਾ) ਤੋਂ ਬੋਟਾਨਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਨੋਕੌਟ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ Dioscoreaceae ਦੇ ਹਨ। ਉਲਝਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਨਿਊਜੀਲੈਂਡ ਸਮੇਤ ਪੋਲੀਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਫਸਲ ਦੇ ਪੌਦੇ, ਓਕਾ (ਲੱਕੜ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਸਮ), ਨੂੰ "ਯਾਮ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਲੇਬਲ "ਯਾਮ" ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਵਿਚ "ਸ਼ਕਰਗੰਜੀ " ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣ।
 
 
 
== ਮੂਲ, ਵੰਡ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ==
Line 24 ⟶ 27:
== ਖੇਤੀ ==
{| class="wikitable" style="float: right; margin-top: 1em; margin-right: 1em; margin-bottom: 10px; margin-left: 1em; "
! colspan="2" |'''ਉਤਪਾਦਕ (''ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਵਿੱਚ'')'''<ref>[//en.wikipedia.org/wiki/Food_and_Agriculture_Organization FAO statistics] (FAO)''[http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx]''</ref><br>
2011 ਸਾਲ
|-
Line 57 ⟶ 60:
 
== Notes ==
{{Reflist|30em}}
 
[[ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ]]
[[ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ]]