ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ: ਰੀਵਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਟਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੀ
"Sweet potato" ਸਫ਼ੇ ਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ |
"Sweet potato" ਸਫ਼ੇ ਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ |
||
ਲਾਈਨ 20:
ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਰਮ, ਸੰਤਰੀ ਸ਼ਕਰਗੰਜੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ "ਯਾਮ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਅਸਲੀ ਯਾਮ (ਡਾਇਸਕੋਰਾ) ਤੋਂ ਬੋਟਾਨਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਨੋਕੌਟ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ Dioscoreaceae ਦੇ ਹਨ। ਉਲਝਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਨਿਊਜੀਲੈਂਡ ਸਮੇਤ ਪੋਲੀਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਫਸਲ ਦੇ ਪੌਦੇ, ਓਕਾ (ਲੱਕੜ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਸਮ), ਨੂੰ "ਯਾਮ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਲੇਬਲ "ਯਾਮ" ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਵਿਚ "ਸ਼ਕਰਗੰਜੀ " ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣ।
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਰਗੰਜੀ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਸਾਂਝਾ ਭਾਸ਼ਾਈ ਸ਼ਬਦ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਯੂਰਪੀਨ 1492 ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਦੇ ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਸਨ। ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਖੋਜੀਆਂ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਨਾਮਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਈ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਲੱਭੇ ਪਰੰਤੂ ਉਸ ਨਾਂ ਦਾ ਨਾਂ ਬਦਾਤਾ ਦਾ ਮੂਲ ਨਾਂ ਟੈਨੋਂ ਸੀ। ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੇ ਆਲੂ, ਪਪਾ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਊਚੁਆ ਸ਼ਬਦ ਨਾਲ ਆਮ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਪੈਟਾਟਾ ਸ਼ਬਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ। ਨਾਮ "ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ/ਸ਼ਕਰਗੰਜੀ" ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਰਿਕਾਰਡ 1775 ਦੇ ਔਕਸਫੋਰਡ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
== ਮੂਲ, ਵੰਡ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ==
| |||