ਕਾਜੂ: ਰੀਵਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਟਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੀ
ਛੋ added Category:ਫਲ using HotCat |
Satdeepbot (ਗੱਲ-ਬਾਤ | ਯੋਗਦਾਨ) ਛੋ clean up ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ AWB |
||
ਲਾਈਨ 9:
== ਨਿਵਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ==
[[ਤਸਵੀਰ:
ਕਾਜੂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸਦਾ-ਬਹਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 14 ਮੀਟਰ (46 ਫੁੱਟ) ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਅਕਸਰ ਅਣਉਯਗਤੀਸ਼ੀਲ ਤਾਰ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ, 4-22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (1.6-8.7 ਇੰਚ) ਲੰਬੇ ਅਤੇ 2-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (0.79-5.91 ਇੰਚ) ਵਿਆਪਕ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਾਰਜਿਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਫੁੱਲ ਇੱਕ ਪੈਨਿਕਲ ਜਾਂ ਕੋਰਬ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ 26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (10 ਇੰਚ) ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਹਰ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਪਿਹਲਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਪਤਲੀ, ਤੀਬਰ ਪੱਟੀਆਂ 7-15 ਮਿਲੀਮੀਟਰ (0.28-0.59 ਇੰਚ) ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕਾਜੂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਖੇਤਰ ਲਗਭਗ 7,500 ਮੀ 2 (81,000 ਵਰਗ ਫੁੱਟ) ਹੈ। ਇਹ ਨੈਟਾਲ, ਰੀਓ ਗ੍ਰਾਂਡਡੇਨ ਨੋਰਤੇ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ।
[[ਤਸਵੀਰ:Cashew_Flower.JPG|left|thumb|ਕਾਜੂ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦਾ ਫੁੱਲ<br>
ਲਾਈਨ 22 ⟶ 21:
[[ਤਸਵੀਰ:CashewSnack.jpg|thumb|ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ<br>
]]
ਕਾਜੂ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਕੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਰਮਾ), ਜਾਂ ਕੁਝ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਾਜੂ ਬਾਰਫਾਈ) ਲਈ ਇੱਕ ਚਟਨੀ ਵਾਂਗੂ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗੋਆ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਦੋਨੋਂ ਕਾਲੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਰੀ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ। ਕਾਜ ਵੀ ਥਾਈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਰੂਪ ਵਿਚ। ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਕਾਜੂ ਅੰਟੀਪੋਲੋ ਦਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਮਨ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਂਪਾਂਗਾ ਨੂੰ ਟੇਰਰੋਨਸ ਡੀ ਕਾਯੂਯੂ ਨਾਮਕ ਮਿੱਠਾ ਮਿਠਾਇਆ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਜੂ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵੇਫਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੱਗੂ ਨੂੰ ਕਕਾਗ ਮੀਟ ਜਾਂ ਕਕਾਵਾਂ ਦੀ ਮੈਡੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਜੂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਜਮਬੂ ਮਾਨੀਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
[[ਤਸਵੀਰ:Cashew_-_sprout.jpg|left|thumb|ਕਾਜੂ ਦੇ ਸ੍ਪਰਾਊਟ<br>
]]
ਲਾਈਨ 34 ⟶ 33:
<small>(ਟਨ)</small></center>
|-
| <center>[[File:Flag_of_India.svg|link=|alt=|border|23x23px]]
|<center>172,719</center>
|-
| <center>[[File:Flag_of_Côte_d'Ivoire.svg|link=|alt=|border|23x23px]]
|<center>171,111</center>
|-
| <center>[[File:Flag_of_Vietnam.svg|link=|alt=|border|23x23px]]
|<center>113,059</center>
|-
| <center>[[File:Flag_of_Brazil.svg|link=|alt=|border|22x22px]]
|<center>33,000</center>
|-
| |||