ਪੰਜਾਬੀ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ: ਰੀਵਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ

ਇਹ ਖਾਣਾ ਅਾਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜੀ ਭਾਜੀ ਦਹੀ ਨਾਲ ਖਾਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

 

ਇਸ ਵਿੱਚ ਘਰਾਂ ਤੋ ਬਾਹਰ ਕੱਚੇ ਛੋਲਿਅਾਂ ਦੀਆਂ ਭੁੰਨੀਅਾ ਹੋਲਾਂ ਗੰਨੇ ਦੀ ਰਹੋ ਤੇ ਕੜਾਹੇ ਦੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਸਾਰ ਲਿਅਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ  ਘਰ ਵਿੱਚ ੳੁਬਲੀ ਕਣਕ ਦੀਅਾਂ ਸੱਕਰ ਵਾਲੀਅਾਂ ਘੁੰਗਣੀਅਾ ਖੰਡ ਗੁੜ ਘਿੳ ਵਾਲੇ ਸਤੂਅਾ ਨਾਲ ਵੀ ਲੌਢਾ ਵੇਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ