ਚਟਣੀ: ਰੀਵਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ

'''ਚਟਨੀਚਟਣੀ''' ਦਾ ਅਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੋ ਜਾਂ ਜਿਆਦਾ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਚਟਨੀਚਟਣੀ ਭਰਤ ਦਾ ਸੌਸ ਹੈ ਜੋ ਈ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਪਰਸਿੱਧ ਚਟਨੀਆਂਚਟਣੀਆਂ:

*ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਟਨੀਚਟਣੀ

*ਪਿਆਜ ਦੇ ਚਟਨੀਚਟਣੀ

*ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀਚਟਣੀ

*ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚਟਨੀਚਟਣੀ

*ਧਨੀਏ ਦੇ ਚਟਨੀਚਟਣੀ

*ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ ਚਟਣੀ

*ਲਸਣਪੂਦਨੇ ਦੀ ਚਟਨੀਚਟਣੀ

*ਮਿਰਚਲਸਣ ਦੀ ਚਟਨੀਚਟਣੀ

ਚਟਨੀਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲੱਗੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕਲੂਣ. ਅਦਰੱਕ, ਸੌਂਫ, ਹੀਂਗ, ਜੀਰਾ ਆਦਿ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰੋਪ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।