ਅਸ਼ਵਗੰਧਾ

ਅਸ਼ਵਗੰਧਾ (ਲਾਤੀਨੀ: ਵਿਥਾਨੀਆ ਸੋਮਨੀਫੇਰਾ')[2] ਭਾਰਤੀ ਜਿਨਸੇਨ,[3] ਸੋਲਨਾਸੀਏ ਪਰਵਾਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਹਿੰਦੀ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸ਼ਵਗੰਧਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦਕਿ ਪੰਜਾਬੀ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਅੱਕਸਿਨ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਾ ਦੋ ਕੁ ਹੱਥ ਤੱਕ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਵਰਖਾ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ ਉੱਤੇ ਬਾਰਾਂ ਮਹੀਨੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਅਨੇਕ ਸ਼ਾਖ਼ਾਵਾਂ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਜੜ ਲੱਗਪਗ ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਲੰਮੀ, ਸਖਤ, ਚਿਪਚਿਪੀ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਅਸ਼ਵਗੰਧਾ
Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Asterids
Order:	Solanales
Family:	Solanaceae
Genus:	Withania
Species:	W. somnifera
Binomial name
Withania somnifera (L.) Dunal
Synonyms
Physalis somnifera L. Withania kansuensis Kuang & A. M. Lu Withania microphysalis Suess.

Fruits

ਵਰਣਨ

ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਕੋਮਲ ਸਾਲ ਭਰ ਉੱਗਣ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ 35-75 ਤਕ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਟੋਮੈਂਟੇਜ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਮੱਧਮ ਸਟੈਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੱਤੇ ਪਤਲੇ ਹਰੇ, ਅੰਡਾਕਾਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10–12 cm (4 ਤੋਂ 5 ਇੰਚ) ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਵਿਅੰਵ ਵਿਗਿਆਨ

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨਾਂ ਸੋਮਿਨੀਫੇਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਸਲੀਪ-ਉਤਪੰਨ ਕਰਨਾ" ਲਾਤੀਨੀ ਵਿਚ।

ਖੇਤੀ 

ਵਿਥਾਨੀਆ ਸੋਮਿਨੀਫੇਰਾ ਭਾਰਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਪੰਜਾਬ, ਸਿੰਧ, ਗੁਜਰਾਤ, ਕੇਰਲਾ ਅਤੇ ਰਾਜਸਥਾਨ ਦੇ ਮੰੰਡੂਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨੇਪਾਲ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਯਮਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਰਸੋਈ ਸੇਵਾ

ਬੇਰੀ ਚੀਜ਼ ਮੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰੈਨਟਿਕ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ

• Bacopa monnieri (brahmi)