ਚਮਚਮ
ਚਮਚਮ, ਇਸਨੂੰ ਚੋਮਚੋਮ, ਚੁਮਚੁਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬੰਗਾਲੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜਿਹੜੀ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਿੱਕਾ ਗੁਲਾਬੀ, ਫਿੱਕਾ ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ। ਇਸ ਉੱਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਬੂਰਾ ਪਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
| ਚਮਚਮ | |
|---|---|
 | |
| ਸਰੋਤ | |
| ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੇਸ਼ | ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ |
| ਇਲਾਕਾ | ਤਨਗੇਲ |
| ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ | |
| ਖਾਣਾ | ਖੁਸ਼ਕ |
| ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ | ਦੁੱਧ, ਆਟਾ, ਕਰੀਮ , ਮਿੱਠਾ |
ਇਹ ਪਿਛਲੇ 150 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੋਰਾਬਰੀ, ਤਨਗੇਲ ਜਿਲ੍ਹਾ,ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼, ਵਿੱਚ ਚਮਚਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਰਾਜਾ ਰਾਮਗੋਰੇ ਨੇ ਬਾਲਿਆ ਜਿਲ੍ਹਾ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼[1] ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅੰਡਾਕਰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਸੋਧੋ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਆਟਾ, ਕਰੀਮ, ਮਿੱਠਾ, ਕੇਸਰ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਵਾਲੇ
ਸੋਧੋ- ↑ Nakli itihaas jo likheya geya hai kade na vaapriya jo ohna de base te, saade te saada itihaas bna ke ehna ne thop dittiyan. anglo sikh war te ek c te 3-4 jagaha te kiwe chal rahi c ikko war utto saal 1848 jdo angrej sara punjab 1845 ch apne under kar chukke c te oh 1848 ch kihna nal jang ladd rahe c. Script error: The function "citation198.168.27.221 14:54, 13 ਦਸੰਬਰ 2024 (UTC)'"`UNIQ--ref-00000006-QINU`"'</ref>" does not exist.
<ref> tag defined in <references> has no name attribute.