ਪਟਿਆਲਾ ਪੈੱਗ
ਪਟਿਆਲਾ ਪੈੱਗ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਮਿਣਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 120 ਮਿਲੀ ਲੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਪੈੱਗ ਨਾਲੋਂ 50% ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਨਾਂ ਭਾਰਤੀ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਪਟਿਆਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਪਇਆ।[1]
ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਪ ਹੈ ਗ੍ਰੇਗ ਪੈਗ। ਇਹ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 120ml ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮਾਪ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟੰਬਲਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾਮ ਭਾਰਤੀ ਪੰਜਾਬ ਰਾਜ ਦੇ ਪਟਿਆਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਾਟ ਗਲਾਸ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੇਗ ਪੈਗ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗ੍ਰੇਗ ਕੈਨੇਡੀ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਨਾਗਰਿਕ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੁਆਰਾ ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਪੀਣ ਦੌਰਾਨ ਮੂਲ ਪੰਜਾਬੀਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਕਥਾ ਅਨੁਸਾਰ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਊਂਟਵਿਊ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੰਜਾਬੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੇ ਗ੍ਰੇਗ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਦੁਨੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪੈਗ ਪਟਿਆਲਾ ਪੈੱਗ ਸੀ। ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਣ ਲਈ, ਗ੍ਰੇਗ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪੈਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਗ ਪੈਗ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਗ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਸੀ। ਇਹ ਨਾਮ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਭੀੜ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਨਾਈਟ ਕਲੱਬਾਂ ਵਿੱਚ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਵੀਰਤਾ ਅਤੇ ਮਰਦਾਨਗੀ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਵਾਲੇ
ਸੋਧੋ- ↑ Kirin Narayan, Love, stars, and all that, Piatkus, 1995, ISBN 978-0-7499-0265-0,
... A Patiala peg is as high as the distance between pinky and index finger