ਫਾਤਿਮਾ ਅਲੀ
ਫਾਤਿਮਾ ਅਲੀ (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: Fatima Ali; 8 ਅਗਸਤ, 1989 – 25 ਜਨਵਰੀ, 2019) ਇੱਕ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ, ਰੈਸਟੋਰੈਟਰ ਅਤੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਸੀ। ਉਹ ਰਿਐਲਿਟੀ ਕੁਕਿੰਗ ਸ਼ੋਅ"ਚੋਪਡ ਅਤੇ ਟੌਪ ਸ਼ੈੱਫ" ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਫਲ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ, ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਲਿਖਤ ਲਈ ਮਰਨ ਉਪਰੰਤ ਦੋ ਜੇਮਸ ਬੀਅਰਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਅਵਾਰਡ ਜਿੱਤਣ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।
ਫਾਤਿਮਾ ਅਲੀ | |
|---|---|
| ਤਸਵੀਰ:Fatima Ali.jpg | |
| ਜਨਮ | ਅਗਸਤ 8, 1989 ਲਾਹੌਰ, ਪੰਜਾਬ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ |
| ਮੌਤ | ਜਨਵਰੀ 25, 2019 (ਉਮਰ 29) ਸੈਨ ਮੈਰੀਨੋ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਯੂ.ਐਸ. |
| ਪੇਸ਼ਾ | ਸ਼ੈੱਫ, ਰੈਸਟੋਰੇਟ, ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਸ਼ਖਸੀਅਤ |
ਅਰੰਭ ਦਾ ਜੀਵਨ
ਸੋਧੋਫਾਤਿਮਾ ਅਲੀ ਦਾ ਜਨਮ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਕਰਾਚੀ ਅਤੇ ਲਾਹੌਰ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਿਆ ਸੀ।[1][2] ਉਸਨੇ ਕਰਾਚੀ ਗ੍ਰਾਮਰ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਅਲੀ 2016 ਤੋਂ 2018 ਤੱਕ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਅਟਾਰਨੀ ਜਨਰਲ ਅਤੇ ਮਈ 2022 ਤੱਕ ਸਿੱਖਿਅਕ ਫਰਾਜ਼ੇਹ ਦੁਰਾਨੀ ਅਤੇ ਵਕੀਲ ਅਸ਼ਤਰ ਔਸਫ ਅਲੀ ਦੀ ਧੀ ਸੀ।[3] ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ, ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਸੋਈਏ, ਕਾਦਿਰ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਿਆ।[4] ਉਹ 2011 ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੋ ਕੇ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸੰਸਥਾ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਲਈ 18 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਆਵਾਸ ਕਰ ਗਈ।[5]
ਕੈਰੀਅਰ
ਸੋਧੋਅਲੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਕੈਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕੈਫੇ ਸੈਂਟਰੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੂਨੀਅਰ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ। 2012 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਫੂਡ ਨੈੱਟਵਰਕ ' ਤੇ <i id="mwMg">ਚੋਪਡ</i> ( ਸੀਜ਼ਨ 12, ਐਪੀਸੋਡ 2, "ਏ ਗਟਸ ਰਿਐਕਸ਼ਨ" ) ਦਾ ਇੱਕ ਐਪੀਸੋਡ ਜਿੱਤਿਆ। ਉਸਨੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਕਰੀਅਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ, ਮੇਸੀ ਦੇ ਹੇਰਾਲਡ ਸਕੁਏਅਰ ਵਿਖੇ ਸਟੈਲਾ 34 ਟ੍ਰੈਟੋਰੀਆ ਵਿਖੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਾ ਫੋਂਡਾ ਡੇਲ ਸੋਲ ਵਿਖੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣ ਗਈ।
2017 ਵਿੱਚ, ਅਲੀ <i id="mwPA">ਟੌਪ ਸ਼ੈੱਫ: ਕੋਲੋਰਾਡੋ</i> ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਸੱਤਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰਹੀ, ਉਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ।
ਬੀਮਾਰੀ ਅਤੇ ਮੌਤ
ਸੋਧੋਟੌਪ ਸ਼ੈੱਫ ' ਤੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਲੀ ਨੂੰ ਈਵਿੰਗ ਦੇ ਸਾਰਕੋਮਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਅਤੇ ਜਨਵਰੀ 2018 ਵਿੱਚ ਮੈਮੋਰੀਅਲ ਸਲੋਨ ਕੇਟਰਿੰਗ ਕੈਂਸਰ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਸਰਜਰੀ ਹੋਈ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਕਰਵਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ-ਮੁਕਤ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ 2018 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਪੇਬਲ ਬੀਚ ਫੂਡ ਐਂਡ ਵਾਈਨ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ।[6] ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਕਤੂਬਰ 2018 ਵਿੱਚ, ਬੋਨ ਐਪੀਟਿਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਸਿਰਲੇਖ ਵਾਲਾ ਮੈਂ ਟਰਮੀਨਲ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਹਾਂ। ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਛੱਡੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਲੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸਦਾ ਕੈਂਸਰ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰਮੀਨਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।[7] ਉਸ ਦੀ ਮੌਤ 29 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ 25 ਜਨਵਰੀ 2019 ਨੂੰ ਸੈਨ ਮੈਰੀਨੋ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਗਈ।[8]
ਉਸ ਨੂੰ ਫਰਵਰੀ 2019 ਵਿੱਚ ਲਾਹੌਰ ਵਿੱਚ ਦਫ਼ਨਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਪ੍ਰੈਲ 2019 ਵਿੱਚ, ਅਲੀ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਲੇਖ ਲਈ ਮਰਨ ਉਪਰੰਤ ਜੇਮਜ਼ ਬੀਅਰਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਅਵਾਰਡ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।[9][10] ਅਕਤੂਬਰ 2022 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਤੇ ਤਾਰਾਜੀਆ ਮੋਰੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ, ਸੇਵਰ: ਏ ਸ਼ੈਫਜ਼ ਹੰਗਰ ਫਾਰ ਮੋਰ, ਨੂੰ ਜੂਨ 2023 ਵਿੱਚ ਜੇਮਸ ਬੀਅਰਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਅਵਾਰਡ ਮਿਲਿਆ।[11][12]
ਹਵਾਲੇ
ਸੋਧੋ- ↑ Mays, Jeffery C. (January 26, 2019). "Fatima Ali, Fan Favorite on 'Top Chef,' Dies at 29". The New York Times.
- ↑ Faruqi, Sara (June 18, 2012). "Pakistani chef spices up American cooking show". Dawn.
- ↑ Jalil, Xari (February 2, 2019). "Chef Fatima Ali laid to rest by family and friends in Lahore". Images. Dawn.
- ↑ Ali, Fatima (January 25, 2019). "Chef Fatima Ali Has Died of Cancer at Age 29; This Is Her Essay from Our Upcoming Issue". Bon Appétit.
- ↑ Rosenfeld, Laura (January 25, 2019). "Bravo's Top Chef Alum Fatima Ali Has Passed Away After Her Battle with Cancer". Bravo TV.[permanent dead link]
- ↑ Erica Chayes Wida (April 9, 2018). "After battling cancer, 'Top Chef' star Fatima Ali returns to the kitchen". Today.
- ↑ Ali, Fatima (October 9, 2018). "I'm a Chef With Terminal Cancer. This Is What I'm Doing with the Time I Have Left". Bon Appétit.
- ↑ Goldstein, Joelle (January 26, 2019). "Fatima Ali's Family Speaks Out After the Top Chef Contestant Dies from Rare Form of Bone Cancer". People Magazine.
- ↑ "The 2019 James Beard Media Award Winners". James Beard Foundation. April 26, 2019.
- ↑ Dubin, Alesandra (April 28, 2019). "Chef Fatima Ali Posthumously Wins a James Beard Award: "She Belonged in That Room"". Bravo TV.
- ↑ Pols, Mary (October 7, 2022). "A Memoir From a Young Chef Who Fought to the Bitter End". The New York Times (in ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ (ਅਮਰੀਕੀ)). ISSN 0362-4331. Retrieved October 10, 2022.
- ↑ "The 2023 James Beard Media Award Winners". James Beard Foundation. June 3, 2023.