ਚੀਕੂ

ਚੀਕੂ (Manilkara zapota; ਇੰਗਲਿਸ਼ ਨਾਮ: sapodilla) ਦੱਖਣੀ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਾਲਾ, ਸਦਾ-ਬਹਾਰ ਰੁੱਖ ਹੈ। ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਪੇਟਨੇਸ ਸੰਗਮਰਮਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਟਵਰਿਕ ਯੂਕਾਟਾਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਬਡੋਮਿਨੈਂਟ ਪੌਦਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ। ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਸਤੀਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਫ਼ਿਲਪੀਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਪਾਕਿਸਤਾਨ, ਭਾਰਤ, ਥਾਈਲੈਂਡ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਕੰਬੋਡੀਆ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ।  

ਚੀਕੂ
Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Asterids
Order:	Ericales
Family:	Sapotaceae
Genus:	Manilkara
Species:	M. zapota
Binomial name
Manilkara zapota (L.) P.Royen
Synonyms
See text

ਚੀਕੂ, ਕੱਚੇ

Fruit, cross-section
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ100 ਗ੍ਰਾਮ
ਊਰਜਾ	347 kJ (83 kcal)
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ	19.96 g
ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ	5.3 g
ਚਰਬੀ	1.1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	0.44 g
ਵਿਟਾਮਨ
ਰਿਬੋਫਲੈਵਿਨ (B2)	(2%) 0.02 mg
ਨਿਆਸਿਨ (B3)	(1%) 0.2 mg
ਪੈਂਟੋਥੇਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5)	(5%) 0.252 mg
ਵਿਟਾਮਨ B6	(3%) 0.037 mg
ਫੋਲੇਟ (B9)	(4%) 14 μg
ਵਿਟਾਮਨ C	(18%) 14.7 mg
ਖਣਿਜ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ	(2%) 21 mg
ਲੋਹਾ	(6%) 0.8 mg
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ	(3%) 12 mg
ਫਾਸਫੋਰਸ	(2%) 12 mg
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ	(4%) 193 mg
ਸੋਡੀਅਮ	(1%) 12 mg
ਜ਼ਿੰਕ	(1%) 0.1 mg
Link to USDA Database entry
Units μg = micrograms • mg = milligrams IU = International units
Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database

ਵਰਣਨ 

ਚੀਕੂ 1.5 ਮੀਟਰ (4.9 ਫੁੱਟ) ਦੀ ਔਸਤ ਤ੍ਰਿਕ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ 30 ਮੀਟਰ (98 ਫੁੱਟ) ਲੰਬਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਾਸ਼ਤ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਔਸਤ ਉਚਾਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 9 ਤੋਂ 15 ਮੀਟਰ (30 ਅਤੇ 49 ਫੁੱਟ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (20 ਇੰਚ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਟਰੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹਵਾ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਕ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ, ਚੂਰਾ ਲੈਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਿਕਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਜਾਵਟੀ ਪੱਤੇ ਮੱਧਮ ਹਰੇ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਮਾਰਜਿਨ ਦੇ ਨਾਲ, 7-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (2.8-5.9 ਇੰਚ) ਲੰਬੇ, ਓਡੇਟ ਲਈ ਅੰਡਾਕਾਰ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਹਨ। ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ ਅਤੇ ਘੰਟੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਛੇ-ਲੌਂਡ ਕੋਰੋਲਾ ਨਾਲ। ਇੱਕ ਬੇਢੰਗੇ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਹਰਲੀ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਸਟੈਮ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿੱਟੀ ਚੂਨੀ ਨੂੰ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਫ਼ਲ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੁੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਿਲਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਨਾਮ 

ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਚੀਕੂ ("ਚੀਕੂ") ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ("ਚਾਈਕੋ" ਚਿਕੂ ਅਤੇ "ਚੀਕੂ" ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ) ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੱਪੋਟ (ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ "ਸਿਪੋਟਾ"), ਕਰਨਾਟਕਾ ਵਿੱਚ "ਸੂਪੋਟਟ", "ਸਰਵੋਤਮ", "ਸਪੋਟਾ" ਤੇਲਗੂ, ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਅਤੇ ਆਂਧ੍ਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, "ਸੋਮਵਾਰ", ਕੇਰਲਾ ਵਿੱਚ), ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਸਾਪਥਿਲਾ ਜਾਂ ਰਤਾ-ਮੀਲ, ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਨੇਡਾ / ਸੋਫੇਦਾ (ਸਬਬੇਡਾ ਜਾਂ ਸਫੇਡਾ), ਸਬਦੂਤੀ ("ސަބުދެލި "), ਮਾਲਦੀਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਸਵਾ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸਾਓਤਸ ਵਿੱਚ ਪੱਛਮੀ ਸੁਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਂਤ, ਹੋਂਗ ਜਾਈਮ (ਲਿਮਟਿਡ ਸਯਮਸੀ ਪ੍ਰਿਸਮੋਨ), ਲਓਂਗ ਮੀਟ ਜਾਂ ਜ਼ੀਏ ਪੋਓ ਚਾਈਜ਼, ਵਿਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਲਮੂਤ (ละมุด), ਲਾਓਸ ਅਤੇ (ਸੌਰੌਰ) ਕੰਬੋਡੀਆ ਵਿੱਚ।