ਸੈਲੂਲੋਜ਼
ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (C
6H
10O
5)
n ਦੇ ਅਣਵੀ ਸੂਤਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੌਦ ਬਹੁ-ਸ਼ਕਰੀ ਪਦਾਰਥ (ਪੌਲੀਸੈਕਰਾਈਡ) ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸੈਂਕੜੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲਕੀਰੀ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਜੁੜੀਆਂ ਡੀ-ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਇਕਾਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਪਸ ਵਿੱਚ β(1→4) ਗਲੈਕੋਸਿਡੀਕ ਬੰਧਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ[2][3] ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸੰਸਥਾਗਤ ਬਹੁ-ਸ਼ਕਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌੜੀਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸੱਕ ਦੇ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
| ਸੈਲੂਲੋਜ਼[1] | |
|---|---|
| |
| |
| Identifiers | |
| CAS number | 9004-34-6 
|
| UNII | SMD1X3XO9M
|
| EC number | |
| ChEMBL | CHEMBL1201676
|
| Properties | |
| ਅਣਵੀਂ ਸੂਤਰ | (C 6H 10O 5) n |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ |
| ਘਣਤਾ | 1.5 g/cm3 |
| ਪਿਘਲਨ ਅੰਕ |
decomposes |
| ਘੁਲਨਸ਼ੀਲਤਾ in water | ਨਾ-ਘੁਲਣਯੋਗ |
| Hazards | |
| EU ਸੂਚਕ | not listed |
| NFPA 704 |
 1
1
0
|
| Related compounds | |
| ਸਬੰਧਤ ਸੰਯੋਗ | Starch |
 (verify) (what is:  / ?)Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25 °C, 100 kPa) | |
| Infobox references | |
ਹਵਾਲੇ
ਸੋਧੋ- ↑ Nishiyama, Yoshiharu; Langan, Paul; Chanzy, Henri (2002). "Crystal Structure and Hydrogen-Bonding System in Cellulose Iβ from Synchrotron X-ray and Neutron Fiber Diffraction". J. Am. Chem. Soc. 124 (31): 9074–82. doi:10.1021/ja0257319. PMID 12149011.
- ↑ Crawford, R. L. (1981). Lignin biodegradation and transformation. New York: John Wiley and Sons. ISBN 0-471-05743-6.
- ↑ Updegraff DM (1969). "Semimicro determination of cellulose in biological materials". Analytical Biochemistry. 32 (3): 420–424. doi:10.1016/S0003-2697(69)80009-6. PMID 5361396.