ਫੌਕਸਟੇਲ ਬਾਜਰੇ
ਫੌਕਸਟੇਲ ਬਾਜਰੇ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਸੇਟਾਰੀਆ ਇਟਾਲਿਕਾ (ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਪੈਨਿਕਮ ਇਟਾਲਿਕਮ ਐਲ.), ਮਨੁੱਖੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਘਾਹ ਹੈ। ਇਹ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲੀ ਜਾ ਰਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਬਾਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 6,000 ਬੀਸੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਪੀਸੀਆ ਦੇ ਹੋਰਨਾਂ ਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬੌਨਫ ਸੇਟਾਰੀਆ, ਫੈਕਸਟੇਲ ਬ੍ਰਿਸਟਲ-ਘਾਹ,[3] ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੇਟਰਾਰੀਆ, ਹਰੀ ਫੋਮਟੇਲ, ਇਤਾਲਵੀ ਬਾਜਰੇ, ਜਰਮਨ ਬਾਜਰੇ, ਅਤੇ ਹੰਗਰੀ ਦਾ ਬਾਜਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
| Foxtail millet | |
|---|---|
| |
| Immature seedhead | |
Scientific classification 
| |
| Missing taxonomy template (fix): | Setaria |
| Species: | Template:Taxonomy/Setariaਗ਼ਲਤੀ: ਅਕਲਪਿਤ < ਚਾਲਕ।
|
| Binomial name | |
| Template:Taxonomy/Setariaਗ਼ਲਤੀ: ਅਕਲਪਿਤ < ਚਾਲਕ। (L.) P. Beauvois
| |
| Synonyms[1] | |
| |
| Foxtail millet | |
|---|---|
|
| |
| Immature seedhead | |
| Scientific classification
| |
| Kingdom: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Angiosperms |
| Clade: | Monocots |
| Clade: | Commelinids |
| Order: | Poales |
| Family: | Poaceae |
| Genus: | Setaria |
| Species: | S. italica
|
| Binomial name | |
| Setaria italica (L.) P. Beauvois
| |
| Synonyms[2] | |
| |
ਵੇਰਵਾ
ਸੋਧੋ.jpg)
ਫੌਕਸਟੇਲ ਬਾਜਰੇ ਇੱਕ ਸਲਾਨਾ ਘਾਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ, ਲੰਬਕਾਰੀ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਤੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ 120–200 cm (3.9–6.6 ft) ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ। .
ਬੀਜਾਂ ਵਾਲਾ ਸੰਘਣਾ, ਵਾਲਾਂ ਵਾਲਾ ਕਣਕ 5–30 cm (2.0–11.8 in) ਲੰਮਾ ਹੈ।
ਛੋਟੇ ਬੀਜ, ਲਗਭਗ 2 millimetres (0.079 in) ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ, papery Hull, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਚੌਕੌਰ ਰਹੇ ਹਨ ਪਿੜ . ਬੀਜ ਦਾ ਰੰਗ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
-
ਫੈਕਸਟੇਲ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਬੀਜ -
ਮੋਚੀ- ਆਵਾ, ਜਪਾਨੀ ਫੋਮਸੈੱਟ -
ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਖੇਤ -
Setaria italica
ਨਾਮ
ਸੋਧੋਫਸਟੇਲ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਬੋਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਬੰਗਾਲੀ: Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found. (kaon dana)
- Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found. (navane) ਜਾਂ ನವಣಕ್ಕಿ (navanakki)
- ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ (priyangu) ਜਾਂ कङ्गुः (kangu)[4]
- ਤੇਲਗੂ (korralu ਜਾਂ korra)[5]
- ਹਿੰਦੀ:कांगणी
(Kangni)
- Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found. / (Kangni)
- ਗੁਜਰਾਤੀ: ਕੰਗ
- ਜਾਪਾਨੀ (粟) ਅਵਾ
- ਜਾਰਜੀਆਈ: Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found. (ღომი)
- Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found. * Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found.
- Korean: Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found. (조). ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਜੋਪਸਾਲ (좁쌀) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸ਼ਬਦ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇਪਨ ਜਾਂ ਅਣਗਿਣਤ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ ਦੇ ਧੱਬਿਆਂ) ਲਈ ਇੱਕ ਅਲੰਕਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- Malay Jewawut
- Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found.
- ਮੰਦਾਰਿਨ ਚੀਨੀ: su (.). ਇਸ ਨੂੰ Xiǎomǐ (小米) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਭੂਰੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ); ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਰਹਿਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਗੁਜ਼ੀ (穀子) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.[6]
- Marathi ਕਂਗ ਜਾਂ rala (राळं)
- ਸਿੰਹਾਲਾ: Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found.
- ਤਮਿਲ਼: Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found., kavalai, ਜਾਂ kambankorai ; nuvanam (ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਆਟਾ) ਪੁਰਾਣੇ ਤਾਮਿਲਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ ਬਣੇ kali ਨੂੰ kali ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, moddak kali, kuul, ਜਾਂ sangati .
- Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Lang/data/iana scripts' not found.
- ਗੁਰੰਗ: ਟੋਹਰੋ
ਕਾਸ਼ਤ
ਸੋਧੋਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਫੁਟਸੈਲ ਬਾਜਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਸਲ ਹੈ।[7] ਦੱਖਣ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਸੰਗਮ ਕਾਲ ਤੋਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੇ ਤਾਮਿਲ ਪਾਠਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਰਡ ਮੁਰੂਗਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਵਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚੀਨ ਵਿਚ, ਫੁਆਇਸਟਾਇਲ ਬਾਜਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗਰੀਬਾਂ ਵਿੱਚ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਹਨ। ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਟਟੇਲ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁੱਕੇ, ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।[8]
ਉੱਤਰੀ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿਚ, ਫੁੱਟਟੇਲ ਬਾਜਰੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਜਦ ਤਕ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਥਾਂ ਗਿੱਲੇ-ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।[9]
ਇਹ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਲਵਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮੁਢਲੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਢੁੱਕਵੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਬਾਜਰੇ foxtail ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਸਿਰ ਧਮਾਕੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ Magnaporthe grisea, smut ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ Ustilago crameri ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਰੇ ਕੰਨ Sclerospora graminicola। ਬੇਜਾਨ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਪੰਛੀਆਂ ਅਤੇ ਚੂਹਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
ਹਵਾਲੇ
ਸੋਧੋ- ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". Archived from the original on 18 ਮਈ 2019. Retrieved 7 January 2015.
- ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species" Archived 2019-05-18 at the Wayback Machine.. Retrieved 7 January 2015.
- ↑ "BSBI List 2007". Botanical Society of Britain and Ireland. Archived from the original (xls) on 2014-10-23. Retrieved 2014-10-17.
- ↑ Monier Williams (1899). A Sanskrit-English Dictionary Etymologically and Philologically Arranged with Special Reference to Cognate Indo-European Languages.
- ↑ Dundoo, Sangeetha Devi (August 18, 2013). "Magic of millets". The Hindu.
- ↑ Lillian M. Li (2010). Fighting Famine in North China: State, Market, and Environmental Decline, 1690s-1990s. Stanford University Press. pp. 93–94. ISBN 978-0804771818.
- ↑ Diao, Xianmin; Jia, Guanqing (2017). "Origin and Domestication of Foxtail Millet". In Doust, Andrew; Xianmin Diao (eds.). Genetics and Genomics of Setaria. Plant Genetics and Genomics: Crops and Models. Vol. 19. pp. 61–72. doi:10.1007/978-3-319-45105-3_4. ISBN 978-3-319-45103-9. ISSN 2363-9601.
- ↑ Castillo, Cristina (2010). "Still too fragmentary and dependent upon chance? Advances in the study of early Southeast Asian archaeobotany". In Bellina, Bérénice (ed.). 50 Years of Archaeology in Southeast Asia. ISBN 978-6167339023.
- ↑ Sheahan, C.M. "Plant guide for foxtail millet (Setaria italica)" (PDF). USDA-Natural Resources Conservation Service, Cape May Plant Materials Center. Retrieved 9 May 2017.